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Elaboración
Vinos
ELABORACION VINO ESPUMANTE ALTOSAMA MEDIANTE MÉTODO CHARMAT:

El método charmat permite obtener vinos espumosos caracterizados por aromas frutados ligados a las uvas con las que se ha vinificado.
Las diferencias fundamentales respecto al método Champenoise consisten en la rapidez del proceso productivo ya que la segunda
fermentación se realiza en tanques isobarométricos y no en botellas.

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